Vins Nadal
"víno v rytmu jazzu"
Vinařství Vins Nadal je jedním z prvních a nejvýznamnějších vinařství v Binissalem. Společnost, kterou založil v roce 1932 Miquel Nadal Fiol, je dokonalým příkladem podniku, který se dědí z jedné generace na druhou, což mu dodává domácí charakter a atmosféru.
Rafael Nadal i jeho dcera Esperanza Nadal jsou velkými fanoušky hudby a zejména jazzu. Každé léto hostí sezónu koncertů a jam sessions v jejich vinařství v centru Binissalem, kde si hosté mohou vychutnat sklenku jednoho z jejich lahodných vín. Kromě zábavy zde mají také mimořádnou příležitost k navázání nových přátelství.
Vins Nadal vyrábí víno pod značkou Albaflor s označením původu Binissalem. Albaflor je název prvního vína, které na Mallorce vyráběl arcivévoda Lluís Salvador.
Všechny pěstované odrůdy Manto Negro, Prensal Blanc, Merlot, Cabernet a Syrah jsou nezbytné pro výrobu vín s označením "110" a Albaflor. Všechny hrozny pocházejí pouze z vlastních vinic, které se rozkládají na 17 ha.